Как чистить, резать и есть манго три рабочих способа

Манго — тропический фрукт, завоевавший любовь гурманов по всему миру. Его насыщенный вкус, напоминающий смесь персика, ананаса и цитрусовых, делает его популярным как в свежем виде, так и в составе блюд. В странах Азии манго называют королём фруктов за его изысканный вкус и полезные свойства.

Однако у многих возникает вопрос: как чистить манго, как правильно его резать и есть, и что делать с косточкой? Эта пошаговая инструкция поможет вам разобраться во всех тонкостях.

Интересные факты о манго

Манго называют королем фруктов. Причина в том, что манго не только обладает превосходным вкусом, но и является самым полезным из фруктов, поскольку один плод манго содержит больше витаминов A, B, C, E и K, а также соединений металлов (Mg, Cu, K) и антиоксидантов, чем другие фрукты.

Помогает бороться с раком

Манго содержит в своём составе антиоксиданты кверцетин, физетин, изокверцитрин, астрагалин, галловую кислоту и метилгаллат. Все эти свойства помогают бороться с такими заболеваниями, как рак груди, рак толстой кишки, рак простаты и лейкемия.

Очищает кожу

Манго естественным образом очищает кожу. Если у вас открытые поры и вам не хватает естественного сияния кожи, вам нужно включить в свой рацион манго.

Помогает пищеварению и сбросить вес

Употребление манго способствует пищеварению и сжиганию нежелательных калорий. Если вы хотите похудеть, ешьте манго. После того как вы съедите этот фрукт, вы долго не будете чувствовать голода.

Улучшает память

Ешьте манго, если у вас есть трудности с запоминанием вещей. Употребление манго имеет замечательные преимущества, о которых вы, мы уверены, даже не подозревали.

Манго как скраб для тела

Наносите тропический фрукт на своё тело для более мягкой и гладкой кожи. Ваша кожа будет мягкой и эластичной, как у младенца, после использования манго в качестве скраба.

Вы можете сделать пасту, раздавив фрукт и добавив в него немного мёда и молока. Аккуратно помассируйте и оставьте примерно на 15 минут. Смойте обычной водой.

Сохраняет здоровье глаз

Этот восхитительный тропический фрукт содержит в себе витамина А. Манго отлично подходит для улучшения зрения. Он даже предотвращает куриную слепоту, а также сухость глаз.

Ощелачивание организма

Созревшие фрукты являются хорошим источником винной и яблочной кислоты, содержат следы лимонной кислоты, они помогают поддерживать щелочной резерв организма.

Помогает поддерживать уровень холестерина

Спелые фрукты богаты витамином С, клетчаткой и пектином, поэтому они могут легко контролировать высокий уровень холестерина.

Манго природный афродизиак

Манго, также известный как фрукт любви. У этого фрукта есть свойство расслаблять мышцы и усиливать кровоток, он усиливает сексуальное влечение и страсть, повышают мужскую силу у мужчин.

Укрепление иммунной системы

Манго — хороший источник витамина C, A и других различных видов каротиноидов. Это жизненно важные питательные вещества, которые отлично подходят для вашей иммунной системы.

Восполняет дефицит железа

Манго является натуральным средством для людей, страдающих анемией. Его рекомендуется употреблять в пищу, чтобы повысить уровень железа и кальция в организме.

Укрепляет здоровье костей

Тропический фрукт улучшает плотность минералов и здоровье костей. Манго также является надёжным источником флавоноидов — альфа и бета — каротин, а также бета — криптоксантин.

Другие полезные свойства

Манго также полезно для поддержания здоровья почек. Это также тонизирующее средство для желудка. Манго уменьшает беспокойство во время менструации.

Как определить, что манго спелое

Чтобы определить, спелый ли манго, просто слегка сожмите его. Если он слегка поддаётся, он достаточно спелый, чтобы его можно было разрезать и нарезать кубиками для ваших рецептов.

Если у вас есть неспелые манго и вам нужно чтобы они созрели быстрее, вы можете положить их в коричневый бумажный пакет и добавить банан или яблоко, чтобы ускорить процесс созревания.

Спелое манго мягкое на ощупь, но без вмятин. Кожура яркая, может быть зелёной, жёлтой или красной — цвет зависит от сорта. Плод издаёт приятный сладкий аромат.

Перед чисткой вымойте манго под проточной водой, чтобы удалить загрязнения и защитный воск.

Перед тем как разрезать манго, определите, где находится косточка. Она плоская и большая, поэтому разрезать плод нужно вдоль, с обеих сторон от косточки.

Как разрезать манго 3 разных способа

С этим пошаговым руководством вы узнаете, как лучше всего нарезать манго, чтобы получить идеальные кусочки манго.

• Кубики: Разрежьте манго вдоль на две половинки. Сделайте надрезы в мякоти, не прорезая кожуру, чтобы получилась «сетка». Верните половинки наружу и отделите кубики ложкой.
• Ломтики: Нарежьте мякоть тонкими полосками, удаляя их ножом или ложкой.
• Классический способ: Держите манго вертикально. Разрежьте его по бокам, чтобы получить две «щёчки». Полностью очистите кожуру ножом, а затем нарежьте мякоть кусочками.

Простые и вкусные рецепты с манго

Съешьте кусочки сразу после нарезки, наслаждаясь их вкусом. Манго можно есть свежим, добавлять в салаты, каши, десерты или использовать в напитках.

Как приготовить салат из чили, лайма и манго

Если вы хотите немного придать остроты вашему нарезанному манго, не утруждая себя готовкой, этот салат из манго с чили и лаймом просто необходим! Это идеальная закуска в любое время или легкий гарнир.

Вам понадобится:

2 спелых больших манго

1 чайная ложка тертой цедры лайма

½ чайной ложки молотого перца чили анчо

1/8 чайной ложки морской соли или кошерной соли

Разрежьте два спелых манго, как вы узнали выше. Затем в средней миске добавьте нарезанные манго. В небольшой миске смешайте цедру лайма, перец чили и соль. Посыпьте сверху смесью манго и хорошо перемешайте.

Вот и все! Подавайте и наслаждайтесь. Для дополнительного вкуса лайма добавьте немного свежего сока лайма.

Полезные советы

• Охладите манго в холодильнике перед нарезкой, чтобы облегчить чистку.
• Используйте острый нож для аккуратной нарезки.
• Спелое манго храните в холодильнике не более 2–3 дней.
• Целые манго лучше всего хранить на столешнице, пока они не созреют и вы не будете готовы их съесть.
• В течение двух часов после того, как вы разрезали или очистили манго, упакуйте его в герметичный контейнер или пластиковый пакет.

Манго часто называют супер фруктом, потому что он полон питательных веществ

Теперь вы знаете, как правильно почистить манго, разрезать, как его есть и какие блюда можно приготовить.

А если на вопрос «Что приготовить из манго?» у вас есть ответ — делитесь в комментариях к этой статье.